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脚气病是因体内缺乏什么元素呢?

  脚气病自古以来就有,是一种伴随人类发展的疾病,脚气病的发病率特别高,在中老年人身上比较流行,而且越来越年轻化。有医学研究发现,脚气病的出现与体内缺乏某些营养元素有关系,那么,脚气病是因体内缺乏什么元素呢?

  脚气患者一般还伴随有头皮屑多,手脱皮,容易晕车等症状。这是因为共同缺乏一种维生素B族所导致的。 维生素B族的来源一般是粗粮,过与精细的食物长期使用就会严重缺乏B了。

  谷类食物一般含维生素B1较多,也是我们膳食中维生素B1的主要来源,但谷类食物碾磨得越精细,维生素B1的含量就越少。;在植物性食物中,豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中,苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多,每100克分别含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。;动物性食物中,畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高,每100克为6.53毫克,可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。;因此,在日常膳食中,只要注意选择食物,不偏食,注意主食中粗细搭配,从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1,一般不会发生维生素B1缺乏症。

  注意事项:

  1、维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶性维生素,多余的维生素B族不会贮藏于体内,而会完全排出体外。

  2、维生素B族之间有协同作用,也就是说,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。


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